দেখার জন্য স্বাগতম আর্টেমিসিয়া ক্রিস্যান্থেমাম!
বর্তমান অবস্থান:প্রথম পৃষ্ঠা >> গুরমেট খাবার

কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে ডিমের আলকাতরা কীভাবে তৈরি করবেন

2025-12-23 17:40:32 গুরমেট খাবার

কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে ডিমের আলকাতরা কীভাবে তৈরি করবেন: ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং ব্যবহারিক টিউটোরিয়াল

সম্প্রতি, "কনডেন্সড মিল্ক টার্ট" সম্পর্কে বেকিং উত্সাহীদের মধ্যে আলোচনা বাড়তে থাকে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনের ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে যাতে আপনি কনডেন্সড মিল্ক ডিমের টার্ট তৈরির পদ্ধতির একটি বিশদ বিশ্লেষণ প্রদান করে এবং এই মিষ্টিটিকে সহজেই আনলক করতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য একটি কাঠামোগত ডেটা তুলনা সংযুক্ত করে৷

1. ইন্টারনেটে শীর্ষ 5 জনপ্রিয় বেকিং বিষয় (গত 10 দিন)

কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে ডিমের আলকাতরা কীভাবে তৈরি করবেন

র‍্যাঙ্কিংবিষয় কীওয়ার্ডঅনুসন্ধান ভলিউম প্রবণতাসম্পর্কিত পণ্য
1কনডেন্সড মিল্ক টার্ট↑78%কনডেন্সড মিল্ক, ডিম টার্ট ক্রাস্ট
2এয়ার ফ্রায়ার বেকিং↑65%এয়ার ফ্রায়ার
3কম চিনির ডেজার্ট↑52%চিনির বিকল্প
4Meringue মেকওভার↑41%হিমায়িত পাফ প্যাস্ট্রি
5সৃজনশীল উপস্থাপনা↑33%আলংকারিক গুঁড়ো চিনি

2. কনডেন্সড মিল্ক টার্টের মূল রেসিপিগুলির তুলনা

সংস্করণঘনীভূত দুধের ডোজডিমের সংখ্যাদুধের পরিমাণবেকিং তাপমাত্রা
ক্লাসিক সংস্করণ50 গ্রাম2টি সম্পূর্ণ ডিম200 মিলি200℃/15মিনিট
শক্তিশালী সুবাস সংস্করণ80 গ্রাম3টি ডিমের কুসুম + 1টি সম্পূর্ণ ডিম150 মিলি180℃/20মিনিট
কম চিনি সংস্করণ30 গ্রাম2টি সম্পূর্ণ ডিম250 মিলি190℃/18মিনিট

3. বিস্তারিত উত্পাদন পদক্ষেপ

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: 12টি ডিমের টার্টের খোসা, 2টি ডিম, 50 গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক, 200 মিলি খাঁটি দুধ, 15 গ্রাম সাদা চিনি (ঐচ্ছিক)

2.ডিমের তরল তৈরি করুন: ডিম বিট করুন, কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। তিনটি ব্যাচে দুধ ঢেলে মেশান। বাতাসের বুদবুদ অপসারণ করতে দুবার ছেঁকে নিন।

3.একত্রিত করুন এবং বেক করুন: ডিমের টার্টের খোসা ডিফ্রোস্ট হওয়ার পরে, ডিমের তরল 80% পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত ঢেলে দিন, এটিকে প্রিহিটেড ওভেনের মাঝামাঝি শেলফে রাখুন এবং 200℃ এ 15 মিনিটের জন্য বেক করুন যতক্ষণ না পৃষ্ঠে পোড়া দাগ দেখা যায়।

4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

প্রশ্নসমাধান
ডিমের টার্ট কোর শক্ত হয় নাবেকিং সময় বাড়ান বা তাপের তাপমাত্রা বাড়ান
পাফ প্যাস্ট্রি স্তরযুক্ত নয়শর্টনিং দিয়ে তৈরি টার্ট শেল বেছে নিন
পৃষ্ঠে বুদবুদ আছেডিমের তরল পুরোপুরি ছেঁকে নিতে হবে

5. পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য রেফারেন্স (প্রতি 100 গ্রাম)

উপকরণবিষয়বস্তুদৈনিক অনুপাত
তাপ285 কিলোক্যালরি14%
প্রোটিন6.2 গ্রাম12%
চর্বি15 গ্রাম23%
কার্বোহাইড্রেট30 গ্রাম10%

উপরের স্ট্রাকচার্ড ডেটা এবং বিস্তারিত পদক্ষেপের সাহায্যে, আপনি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদের উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন রেসিপি সংস্করণ বেছে নিতে পারেন। কনডেন্সড মিল্ক যোগ করা শুধুমাত্র ডিমের আলকাতরার মিল্কনেসই বাড়াতে পারে না, ভরাটকে আরও ঘন এবং মসৃণ করে তোলে। এখন এটি চেষ্টা করুন!

পরবর্তী নিবন্ধ
প্রস্তাবিত নিবন্ধ
বন্ধুত্বপূর্ণ লিঙ্ক
বিভাজন রেখা